鳌冠社区位于福建省厦门市海沧区东北面，背山临海，与集美、湖里隔海相望，近邻海沧生活区，具有得天独厚的自然条件。东方（厦门）高尔夫乡村俱乐部落户在该辖区。社区的育苗产业在海沧乃至全省都可谓一“冠”。社区目前主要产业是以水产育苗场为主，共有育苗场200多家，在社区周围沿海分布，几乎将整个社区紧密包围。在社区里同样四处可见零星分布着这样的“小作坊”，其密度之大可谓全国罕见。据介绍，这些看似不起眼的“小作坊”，年产虾苗达到200多亿尾，通过空运，跨越千里，撒向全国一万八千多公里的海岸线。鳌冠的虾类育苗业始于1986年，居民们自发集资创办育苗场，还请了厦门水产局的技术人员前来指导。在省、市水产部门的大力支持下，经营者们办理了虾苗养殖许可证，并通过培训取得了育苗工资格，掌握了防治虾病的诀窍，经过20多年的发展，从最初的一两家育苗场，两三个苗种逐渐发展起来，在2002年左右育苗产业飞速发展，育苗厂规模扩大到现有的200多家，仅虾苗品种就要十多种，现在居民们还在尝试培育鱼苗，育苗业不仅是居民收入的重要来源之一，也带动了村子和周边地区的水运、饲料生产、药品生产等方面的发展。也解决了一部分剩余劳动力的出路。政府对原社区主干道道路进行拓宽改造，将原来坑坑洼洼的土路修成水泥路，方便虾苗户车辆运输；投入150万元，建立标准化育苗场进行示范养殖，推动育苗业的发展；加强育苗工人的培训，先后免费为育苗场培训技术工人200多名。为鳌冠社区发展育苗产业提供了有力的设施和技术支持。