材料:
做法:
春卷皮2张,海苔1大片,鲷鱼1长条,红萝卜1长条,苜蓿芽1小把,紫色高丽菜丝适量,酥炸粉适量,美乃滋适量
1.将鲷鱼、芦笋、红萝卜川烫备用。
2.春卷皮铺平,上面铺上1/2片海苔片,并加入步骤1材料及苜蓿芽、紫色高丽菜丝。
3.接着挤上美乃滋,像卷糖果一样卷起。
4.步骤3沾上调好的酥炸粉面煳,下油锅炸至表面呈现金黄色后捞起沥干。
5.将步骤4对切,排在铺上美生菜的盘子上,再加些紫色高丽菜丝、绿色花椰菜装饰即可。
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