材料:

做法:

材料:

羊排300克，鲫鱼200克，山药、葱姜丝、香菜末、花生油、盐、味精、香油各适量。

做法:

①将羊排剁成块，焯水过凉，加姜、葱、水炖熟。

②鲫鱼去内脏、鳞，两面切花刀；山药去皮切片。

③锅内注油烧热，放入鲫鱼两面煎黄，倒入羊排，加原汤，旺火煲至汤发白，放入山药片，加调料，撒香菜末即可。