简介

制作(食材明细 流程)

简介

鲫鱼麻蛤汤是一款以鲫鱼和麻蛤为主要食材制成的一款汤类菜肴。

制作

食材明细

鲫鱼

麻蛤

西红柿

葱

姜

盐

味精

流程

1 看看原料吧

2 鲫鱼洗净，麻蛤洗净

3麻蛤放开水锅里，张口儿后捞出。

4 麻蛤去壳剥肉待用

5 西红柿葱姜切片。

6 鲫鱼放油锅煎制

7 锅中放入煎好的鲫鱼料酒，葱姜，大料，放热水。

8 用大火煮开，一直用大火煮，这样汤才能呈乳白色。

9 下入西红柿，放盐，在煮一会儿，关火放入麻蛤，味精即可