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词条 鲫鱼萝卜丝羹
释义

鲫鱼萝卜丝汤的制作材料:

主料:鲫鱼200克,白萝卜300克

调料:姜10克,香菜10克,盐5克,味精2克,香油2克,酱油15克

教您鲫鱼萝卜丝汤怎么做

1. 鲫鱼宰杀制净,备用;

2. 白萝卜去根须洗净,切成萝卜丝,待用;

3. 锅里放少许油,将萝卜丝略炒,盛起;

4. 放油,将鲫鱼略微煎一下;

5. 放水一大碗,放盐、姜丝,煮约5分钟;

6. 放萝卜丝,再煮约3分钟;

7. 放金针菇,在锅里翻动几下,这时可放自己喜欢的调料,如上品鲜、鸡精等;

8. 出锅,撒上葱花、香菜及成.

鲫鱼萝卜丝汤的制作要诀:

可将萝卜丝换成嫩豆腐。

小帖士-食物相克:

鲫鱼:鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。

白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。

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更新时间:2024/12/23 17:17:27