原料

步骤

原料

1、煎好的鲣鱼块100克，黄瓜1个，洋葱1/2个，小葱适量，薄饼3张。2、蒜茸和姜末适量，生抽1茶匙，橄榄油1茶匙，花生酱1茶匙。

步骤

1、鲣鱼块切条

2、鱼条加蒜蓉、姜末、生抽、橄榄油和芝麻酱拌匀，腌制10分钟

3、洋葱切丝洗净，沥水备用

4、黄瓜切细条

5、葱切成葱花，放入腌制的鱼条中拌匀

6、将薄饼铺在案板上，在上面铺上1/3鱼条和1/3洋葱丝

7、从前面开始向上卷，卷的时候，用点劲，尽量紧一点，然后两边卷过来，对齐，再继续向上卷

8、将卷好的鲣鱼卷切成3-4等份即可