做鲢鱼木瓜汤的材料
鲢鱼木瓜汤做法
主料:鲢鱼400克
辅料:木瓜200克
调料:料酒10克 盐3克 大葱10克 姜10克 白砂糖5克 胡椒粉1克 猪油(炼制)5克
1.鲢鱼收拾干净,洗净,切小块.木瓜去皮,洗净,切成段.2.鲢鱼放入锅中,再放入料酒、葱姜、盐、白糖、猪油,并放入适量水,先用旺火煮沸,后改用文火慢炖.3.鱼熟后,加入木瓜条再煮,至木瓜条熟后,拣去葱姜,加入胡椒粉调味即可.
健康提示
此汤菜有温补气血、生乳通乳的功效.适于产后气血亏虚所致的乳汁少者食用.
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