鱿鱼片炒四季豆制作原料：

1、四季豆一把

2、鱿鱼一只

3、姜片、蒜片、盐、鸡精少许

鱿鱼片炒四季豆制作过程：

1、四季豆洗净后去两头，去筋

2、鱿鱼洗净后切成小片

3、水开后把四季豆放入焯至八成熟

4、锅热后加少许油，油热至6成，下姜片与蒜片一起翻炒

5、加鱿鱼片翻炒至八成熟

6、加入豆角一起翻炒

7、加少许盐和鸡精炒至熟透即可

鱿鱼片炒四季豆制作小贴士：

1、预防四季豆中毒的方法非常简单，只要全部煮熟焖透即可，可以在炒之前先用开水焖10分钟。