瞿蕙钧，原上海人民饭店服务员。女， 1942年9月出生，初中文化，特级宴会厅设计师，中共党员; 1981、1983、1985、1987年度上海市劳动模范，1986年获全国"五一"劳动奖章获得者

瞿蕙钧同志从事服务工作30年，是著名劳模桑钟培的徒弟，人民饭店3号服务员。她继承了师傅的优良服务传统，若创造了瞿派服务特色:在服务中做到"善观气色、灵活多变，体贴入微、亲如家人"，后来又发展为"四顺"服务，即顺顾客心、顺顾客意、顺顾客味、顺顾客言。这是她30年服务工作总结，其中包括社会学、风俗学、心理学、语言学，因而在她服务工作中，出现许多生动的事例。她乐做分外事，把服务工作延伸到店堂外，为外地来沪旅客寻找住宿;为孤老送菜、料理家务;为华侨青年送菜上门，让身在异乡的华侨，过一个愉快的节目;为伤残人弥合家庭创伤。凡此种种被广大顾客誉为"同志情、慈姐惰"，"不是亲人胜亲人"。由她事迹编演的电影《春满得月楼》，吸引了广大观众，并为提高窗口服务质量作出了表率，"3号"服务员享誉沪上.