原料：

配料：

调料：

做法：

原料：

豇豆、藕、瘦肉

配料：

红辣椒、蒜泥

调料：

食用油、盐、鸡精、香油

做法：

1.豇豆切成长条；

2.红辣椒切碎；

3.瘦肉剁成肉泥后加点盐和料酒搅拌后备用；

4.刨去藕的皮；

5.也把藕切成和豇豆一样的长度；

6.大蒜剥好后用刀背压碎；

7.把大蒜剁成蒜泥；

8.锅中加水烧开；

9.下豇豆焯水30秒左右；

10.马上把焯水后的豇豆冲凉；

11.热锅后放入食用油,放入蒜泥炒出香味；12.放入豇豆；

13.煸炒20秒左右；

14.加入肉糜煸炒几秒；

15.放入一点盐；

16.放入鸡精调味；

17.放入藕翻炒10秒；

18.最后放入红辣椒翻炒片刻淋上香油就可以出锅了。