做法

宜宾燃面系列

豇豆面：豇豆豆面是宜宾燃面上发展而来的，其主要特点与燃面相似但没有加入芽菜和花生沫而是加入了腌渍的豇豆段。

做法

制法：面条入沸锅断生即用竹笊篱捞起，劲甩两下去掉多余水分盛入碗中。淋入炼熟菜籽油，趋热用筷子挑散和匀使之不起粘，随即淋上本地酱油、多种香料密制的油辣椒、豇豆段、葱花挑拌均匀即成。

宜宾燃面系列

宜宾燃面系列包括：素燃面、荤燃面、豇豆面、姜鸭面、生椒牛肉面等。