材料

制作

小贴士

材料

主料：白米粥1L

辅料：小虾仁200g 培根肉/火腿肉50g 鲜香菇100g 时令蔬菜200g

制作

1、把小虾仁和培根肉切丁放一旁备用，然后鲜香菇要去掉香菇梗，然后切丁备用，时令蔬菜嘛，看叶片大小，大的切丝，小的洗一洗就可以直接用的了

2、白米粥里面依次放下去虾仁，培根肉还有香菇丁，放少许的盐，（放多放少，要看大家自己的口味重不重了）这里特别要注意的是白米粥最好是刚煮好的，如果不是，最好先把白米粥煮开，然后再把食材放进去。用文火慢煲15分钟，时不时的要搅拌一下，以免粥粘锅底。注意观察，如果白米粥的米粒已经开始爆开，说明粥快好了。

3、把时令鲜蔬放进锅里，一起煮，煮开洒上一点点味精或者鸡精即可。

小贴士

这里要注意的是，煮的时候一定要注意不能盖锅盖，因为焖出来的蔬菜会黄掉，不好吃颜色也不好看，所以稍微烫一烫即可。不过如果是很难熟的青菜，还是可以允许煮久一点的。