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书 名: 图解四季食疗对症养生

作　者：李国霞

出版社： 河北出版传媒集团公司，河北科学技术出版社

出版时间： 2011年1月1日

ISBN: 9787537541138

开本： 16开

定价: 28.00元

内容简介

食物是最好的医药，一学就会，一用就灵食疗，吃对比吃好更重要。《图解四季食疗对症养生》按春养生、夏养长、秋养收、冬养藏的养生之道，顺应四时变化，针对每个季节的时令特点，从饮食要点、蔬菜养生、水果养生、谷类养生、肉类养生、茶饮养生及疾病防护角度，分门别类做了详细的指导，同时，还从食养全家的养生理念出发，将一家“男女老少”的不同食养方法巧妙穿插其中，形成了对人、对病食养的综合性健康呵护，是一本家庭保健必备的养生手册。

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第一章 人要健康寿命长，顺应四季靠食养

四季养生，家常便饭是五脏神的最好“供品”/003

四季养生，食养五脏是健康的根本/003

春养肝：女人要吃“醋”，男人要吃“猪肝”/007

夏养心：苦瓜降泄心火，莲子养虚扶弱/011

长夏养脾：喝蜂蜜水益气，吃糙米饭养脾/013

秋养肺：生姜除风邪寒热，薄荷助宣肺气/016

冬养肾：海带是补益肾气的“长寿菜”/017

药补不如食补，食物颜色知道答案/020

春应青，春季多吃芹菜、青椒等青色食物/020

夏应赤，夏季多吃红枣、山楂等红色食物/022

长夏应黄，长夏适当多吃黄色食物/024

秋应白，秋季多吃白萝卜、杏仁等白色食物/026

冬应黑，冬季多吃芝麻、紫菜等黑色食物/028

养治兼顾，选对食物才能吃出健康/033

是药三分毒，药物“赈灾”食物“进补”/033

不时则不食，反季节菜好看如花吃着如渣/036

辨时施治，四季变迁，不同季节“同病不同医”/038

冬去春来，换季之时这样吃才最健康/040

第二章 春生：春花烂漫的饮食要点/043

春季饮食要点/045

春季饮食宜多甘少酸，以养肝脾/045

早春、晚春、仲春饮食各不同/046

多吃果蔬，以摄取足够维生素/048

摆脱春困，饮食调理宜忌有别/049

春季气候干燥，巧吃妙喝降春火/051

春季蔬菜养生/054

胡萝卜：抗过敏的佳蔬/054

韭菜：温补肝肾保阳气/055

油菜：清热解毒治口腔疾病/057

百合：多吃可降春火/058

芹菜：预防春季血压高/060

春季水果养乍/062

木瓜：“百益水果”可养肝通络/062

苹果：缓解疲劳预防春困/063

樱桃：调中益气，健脾开胃/065

香蕉：镇静催眠，润肠通便/066

柚子：生津止渴，有效降春火/068

榴莲：降血压的好帮手/070

春季谷豆类养生/072

糙米：防止过敏性皮肤病/072

粳米：滋补身体，补充新能量/073

豌豆：抗燥润肤的佳品/075

黄豆：“植物肉”有效降血压/076

春季肉类养生/078

鸡肉：春季滋补养身的佳品/078

动物肝脏：补血养肝的最佳食物/079

虾皮：多吃可以预防高血压/081

存季茶饮养生/083

这些茶饮可养肝明目/083

这些茶饮可缓解春困/084

这些茶饮可消除春火/085

这些茶饮可温补阳气/086

这些茶饮可有效降压/088

春季食养，因人而异/090

男性的春季饮食要点/090

女性的春季饮食要点/092

中老年人的春季饮食要点/094

儿童的春季饮食要点/095

春季常发疾病的治疗和防护/098

感冒/098

过敏性皮炎/100

青少年水痘/102

流行性腮腺炎/103

麻疹/105

红眼病/107

口疮/108

春癣/110

第三章 夏长：炎炎夏日的饮食要点

夏季饮食要点/115

饮食有道：夏季饮食的三大要点/115

饮食以清淡为主，辅以荤菜/118

莫贪凉，渴极更需慢饮/119

保证卫生，尽量不吃剩菜/120

夏季防晒：多吃五类食物/121

夏季蔬菜养生/123

冬瓜：祛暑除烦又美白/123

苦瓜：降火减肥消疲劳/124

丝瓜：清暑凉血又护肤/126

南瓜：养颜美容又解毒/127

黄瓜：解暑降压除烦躁/128

夏季水果养生/130

西瓜：止渴解暑的首选/130

菠萝：健胃消食又利尿/131

猕猴桃：清热解毒又清凉/133

荔枝：养脾养肝，补虚养身/135

哈密瓜：清热解毒防晒伤/136

桃：养阴生津，补益气血/137

夏季谷豆类养生/139

绿豆：消暑的最佳伴侣/139

赤小豆：清热解暑治水肿/140

糯米：健脾养胃，补肾养血/142

夏季肉类养生/144

……

第四章 秋收：金秋季节的饮食要点

第五章 冬藏：隆冬季节的饮食要点