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词条 翡翠虾米蛋
释义

原 料:

丝瓜、鸡蛋、虾米、葱、蒜。

操 作:

1、丝瓜去皮切滚刀块,虾米泡水洗净沥干、葱蒜切好备用。

2、热油滑好鸡蛋。

3、热油爆香葱蒜,倒入虾皮。

4、倒入滑好的蛋和切好的丝瓜。

5、中火翻炒,中途点一勺高汤(清水亦可),起锅前加盐调味。

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更新时间:2025/2/22 1:00:20