材料:

做法:

材料:

螃蟹2只，年糕4两，欣和六月鲜酱油，六月香豆瓣酱。，食用油，料酒，白糖，姜片，葱结，生粉。

做法:

螃蟹洗干净，一切为二，切口沾些生粉；放入油锅中炸至略黄，捞出沥油，再放入年糕略炸微黄捞出沥油备用。

炒锅留少许油，放入姜片、葱结、六月鲜酱油、少许白糖、加入约一碗水搅匀后，放入炸过的螃蟹和年糕，盖盖焖至熟，收汁即可装盘。