请输入您要查询的百科知识:

 

词条 蜇头拌海藻
释义

蜇头拌海藻

材料

主料:蜇头250克,海藻300克。

辅料:香菜20克。

调料:精盐10克,味精5克,白糖10克,陈醋5克,蚝油5克,香油3克,葱油3克,蒜泥5克。

制作方法

1、先将蜇头放入清水中浸泡去掉成味,水锅上火,烧沸后汆透蜇头捞出过凉,海藻泡发后清洗干净,撒成小片香菜择洗干净,切成1.5厘米长的段待用。

2、将蜇头、海藻沥干水分,加精盐、味精、白糖、陈醋、蚝油、香油、葱油、蒜泥及香菜段拌匀即可装盘上桌。

特点

爽口开胃,佐酒佳肴。

随便看

 

百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。

 

Copyright © 2004-2023 Cnenc.net All Rights Reserved
更新时间:2024/12/23 10:26:11