主料
辅料
调料
做法
孢子甘蓝300克
彩椒2个
色拉油，蒜，耗油，玉米油，白糖
1.孢子甘蓝洗干净
2.对半切开，以便入味
3.迷你彩椒去籽，切小块
4.蒜去皮，剁末
5.锅放水烧开，把孢子甘蓝汆烫一下断生，去苦味
6.把孢子甘蓝捞出，过凉水，以保持青绿
7.热油锅，把蒜末爆香
8.放入孢子甘蓝炒一下
9.倒入蚝油，糖和少许水焖煮2分钟
10.放入彩椒炒至断生即可
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