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词条 蚝油扒鲜菇
释义

材料

主料:鲜蘑菇150克,鲜金针菇100克,红椒丝3克。

调料:盐,味精,蚝油,白糖,色拉油各适量。

制作

1.将鲜蘑菇洗净,切成两半,鲜金针菇择洗切段,同入沸水锅烫一下。

2.锅置火上,放入油、蘑菇、金针菇扒熟,用盐、味精、蚝油、白糖调味,装盘,用红椒丝点缀即成。

制作要诀

蚝油要保证质量。

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更新时间:2025/3/21 7:40:58