材料:

做法:

材料:

鸡翅12只，酱油1大匙，葱6小段，姜片6片，调味料A：1小匙，盐1/4小匙，糖1小匙，胡椒粉少许，水1杯，调味料B：1/2大匙，水1大匙

做法:

(1)将鸡翅尾端尖的部份切除，洗净擦干水份，加1大匙酱油拌匀腌20分钟。

(2)准备1锅干净的炸油，将油烧热，放进鸡翅炸到金黄捞出。将炸油倒出，留下2大匙油，先将葱蒜爆香，再放入炸好的鸡翅和调味料A炒匀，盖上锅盖煮约5分钟到汤汁快收干时，再放入调味料B芶芡即可。