胡寨镇东临微山湖，京杭运河穿境而过，境内鹿口河、王店大沟、红光干渠、顺堤河、苏北堤河等重要水系，纵横交错，网状交织。西靠徐沛公路，沿湖公路穿境而过，长40余公里的沛（县）胡（寨）路、胡（寨）玄（庙）路、胡（寨）鹿（口）路、胡（寨）十（里铺）路等镇村公路以镇区为中心向各村辐射，道路四通八达，交通极为便利。

胡寨镇位于沛县城东南，距县城约10公里。总面积82平方公里，有耕地4400公顷，人均占有耕地0.08公顷。下辖12个行政村，2个居委会以及湖西农场4个分场，88个自然村。2003年末，全镇有12445户，5.2万人，其中农业人口4.5万人，人口密度为每平方公里634人。

胡寨镇原是微山湖西岸浅滩，淤积后，逐渐形成良田，地势平坦，西高东低，高差3米，地层表面为沙土和亚沙土，土质肥沃，物产丰富，河网配套，有“鱼米之乡”的美誉。盛产水稻、小麦、大豆、玉米；经济作物以花生、油菜、西瓜、蔬菜等为主；养殖业主要有猪、羊、鸡、鸭、牛以及水产养殖等。