鹌鹑蛋猪肉白菜粥

原材料：大米80克，鹌鹑蛋2个。猪肉馅20克，白菜20克

调味精：盐3克，味精2克，葱花、姜末、香油各适量

做法：

1、大米洗净，用清水浸泡；鹌鹑蛋煮熟后去壳；白菜洗净切丝

2、锅置火上，注入清水，放入大米煮至五成熟。

3、放入猪肉馅、姜末煮至米粒开花，放白菜、鹌鹑蛋略煮，加盐、味精、香油调匀，撒上葱花即可。

烹饪知识：切白菜时，宜顺丝切，这样白菜易熟

适合人群：女性

养生功效：排毒瘦身

养生知识：白菜性味甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效，经常吃白菜可防止坏血病。