原料
做法
鹌鹑蛋 半斤
鲜猪肉 四两
酱油 五勺
糖 一勺
1、鹌鹑蛋煮熟后剥去壳备用。2、锅内倒油放入鹌鹑蛋炸至金黄后捞起。3、待蛋炸至金黄时捞起。4、锅内再倒油烧热后加入鲜肉炒至变色。 5、加酱油和糖调味。6、再加清水没过猪肉。7、待烧至一半汤汁时加入鹌鹑蛋同烧。 8、继续烧至汤浓时关火。9、出锅装盘即可。
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