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词条 焖烧豆腐夹
释义

主料:豆腐,肉馅,配几颗小油菜。

做法:

1、肉馅先加一点底口搅拌;

2、豆腐改夹刀片,肉馅塞进豆腐中拍淀粉待用;

3、锅上坐油烧7成热下豆腐夹炸至金黄色外表酥脆即可;

4、另起锅下葱蒜爆锅,添汤下耗油,鸡精,老抽,盐,下炸好的豆腐焖烧,汤要多点;

5、最后大火收汁少勾点芡,油菜烫一下围边即可!

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更新时间:2025/3/1 14:10:39