| 词条 | 炝炒手撕卷心菜 |
| 释义 | 炝炒手撕卷心菜主料：卷心菜半个 调料：色拉油适量\\食盐适量\\鸡精少许\\葱适量\\花椒适量\\干辣椒适量\\生抽适量\\米醋适量 炝炒手撕卷心菜的做法1.把卷心菜洗净，最好用淡盐水浸泡一会儿，再冲净，掰成小块，控干水备用 2.锅内放油加热至8-9成热时，放入花椒粒和干辣椒、葱丝出香味 3.再放入卷心菜，放入少许生抽、米醋、盐翻炒3分钟左右，放入鸡精出锅即可 |
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