主料:圆白菜

配料:干辣椒、花椒

怎么做:

1.将圆白菜外皮剥掉，洗净用手将菜叶撕成小块儿

2.锅中倒油，将花椒凉油下锅，炸至香味飘出，挑出花椒

3.待油烧热，放入圆白菜叶和干辣椒快速翻炒

4.加入适量盐及生抽翻炒均匀

5.完成

PS：

1.圆白菜叶要用手撕不要用刀切，这样才好吃

2.花椒一定要挑出，否则口感不好

3.一定要大火快炒，才能保留圆白菜滴脆感