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词条 炖枸杞羊肉汤
释义

原料:

枸杞50克,羊髀(羊大腿)肉600克,桂圆肉25克

配料:

生姜2片,红枣2颗,料酒1汤匙,盐少许

制法:

1、将羊髀肉斩件,放入开水中煮5分钟左右,捞起,用清水洗干净沥干。

2、将枸杞、桂圆肉、生姜和红枣分别用清水浸透,洗净备用。

3、将以上材料全部放入炖盅内,加入适量凉开水和1汤匙料酒,盖上炖盅盖放入锅内,隔水炖4小时左右,以少许盐调味,即可以佐膳饮用。

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更新时间:2025/2/7 12:35:09