原料:

杜仲30克，牛尾1条(约500克)，生姜4片，绍酒少许。

做法：

1)取鲜牛尾，把毛刮去，割净残脂，切成段，放进开水中汆过；杜仲、生姜洗净。

2)把全部用料放入锅内，放人适量清水，先用武火煮沸，改用文火炖约3～4小时，调味即可食用。

功效：

补肾助阳，强壮腰膝。