菜系及功能:感冒食谱

橄榄汤原料:新鲜橄榄10枚，白糖适量。

橄榄汤的做法:

①将新鲜橄榄洗净，切碎，备用。

②锅内加水适量，放入橄榄碎块，大火烧开后，改用文火煎煮20—30分钟，调入白糖即成。

③每日1次，连服3天。

橄榄汤功效:橄榄性平，味涩、酸，有清热解毒、生津利咽、润肺祛痰、开胃降气、除烦醒酒等功效，可用于治疗风火喉痛、口干舌燥、食滞泄泻、酒伤昏闷、唇裂生疮、烦热干咳及预防感冒和流感诸症。本汤主治预防流行性感冒及普通感冒。