葛根素有山人参之美称，《本草纲目》和现代医学研究证明，具有滋补、扩张血管、降血压、抗癌等功能；对中枢神经性瘫痪，脑萎缩及腔隙性多脑梗塞等有独特疗效。

榕江食品饮料厂生产的葛根全粉是以贵州高原月亮山、雷公山的野生葛根为原料，采用先进的钝化处理技术精制而成，纯天然、无污染、品质纯正，保持了葛根原有的风味和各种有效成份，其产品经贵州大学生化营养研究所检测，富含人体必需的8种氨基酸和多种微量元素，以及葛根素等黄酮类物质，特别是人体抗衰老硒元素高达12.5微克/100克，被世界誉为“长寿粉”，日本列为“皇室特供食品”，是老少皆宜的营养保健食品。