槟榔花鸡，鸡是槟榔树下养的鸡，花是槟榔树上开的花，两下相遇，创造出一个三亚特色的药膳，汤汁咸鲜可口，鸡肉质嫩香甜，饱了口福还养肠胃，值得一吃再吃。尤其当“槟榔花鸡”成为“三亚十大名菜”之后，更是名声大噪！槟榔花鸡是怎么做的呢？其实，只要足够细心耐心，各位海南岛国际旅游网的网友在家里，也可以动手制作槟榔花鸡的！下面，海南岛国际旅游网小编幽幽就为各位海南岛国际旅游网网友介绍槟榔花鸡的做法吧！

原材料特色：三亚本地农家鸡、槟榔花。

做法：

1.槟榔树花先用热水发泡，新鲜鸡肉切块备用；

2.煮沸清水，放入槟榔树花，三亚本地农家鸡，姜片等所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，放入盐等调味品即可。

温馨提示：先用大火把水煮开，再用小火慢慢煲。