菜系：

原料：(主料： 调料：)

制作：

菜系：

甜品点心

原料：

主料：

榛子300克

调料：

麦芽糖80克 白砂糖200克 色拉油30克

制作：

1.榛子洗净晾干，置于浅而宽的盘中，用高火炒10分钟（其中2分钟翻动一次）取出，晾凉后去皮备用。

2.拌匀麦芽糖、白糖、色拉油，用中高火力煮12分钟成糖液，再拌入榛仁，直至糖液成丝。

3.取一浅模具，内壁涂油，填入榛仁糖压扁，晾凉后切块装盘即可。