特点：

上汤滋味醇厚，菜花鲜甜可口，枸杞的加入又使这道菜添加了滋补的功效，很适合秋冬季食用。

原料：

1、菜花小半棵

2、排骨少许

3、虾干少许

4、枸杞少许

佐料：

1、盐少许

制作过程：

制作上汤：

1、排骨洗净后用水浸泡半小时去除血水

2、取砂锅一只，加入排骨、虾干，加入水，小火炖3个小时

制作菜花：

1、菜花洗净后掰成小朵

2、锅中加一碗上汤，把菜花放入

3、加入少许枸杞，用小火焖10分钟至菜花熟透

4、加少许盐调味即可