主料：

辅料：

调料：

做法：

健康提示：

食物相克：

主料：

猪肉(瘦)50克,苦瓜50克

辅料：

枸杞子20克,山药20克

调料：

大葱5克,姜5克,盐2克,味精1克,白胡椒1克

做法：

1. 山药洗净，切片；

2. 苦瓜去皮、瓤，洗净，切片；

3. 将猪肉洗净，切成片；

4. 葱姜洗净，均切成末；

5. 锅中放油烧至温热，肉片、葱姜末放入一起煸炒；

6.待炒出香味后加入适量的鸡汤、再放入山药片、 枸杞以及盐、味精、白胡椒粉，用大火煮；

7. 待锅开后改用中火煮，10分钟以后再放入苦瓜片，即可。

健康提示：

此菜具有健脾补肾，调血糖的作用。

食物相克：

枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。