准备材料
做法详细介绍
乌骨鸡650克，枸杞子40克，鹿茸20克，干红枣50克，姜4克，盐4克
1.乌骨鸡刮洗净，去毛、去内脏、去肥膏；
2.杞子和鹿茸片分别用水洗净，沥干水分；
3.姜和红枣分别用水洗净，生姜去皮切片，红枣去核；
4.将全部材料放入炖盅内，加适量凉开水，炖盅加盖，放入锅内，隔水炖4个小时，以细盐调味，即可饮用
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