食材明细

制作方法(小贴士)

食材明细

野生芥菜150克

枸杞十多粒

鸡蛋一枚

配料：

姜葱少许

调料：

盐少许

鸡精少许

制作方法

1.枸杞备用，芥菜摘去老叶和黄叶入开水锅内焯水后过凉备用。

2.枸杞用热水清洗干净，芥菜攥干切碎（1公分左右），鸡蛋打入碗中备用。

3.鸡蛋加入少许水打散备用。

4.炒锅热锅凉油六成热放入葱姜炸香。

5.放入芥菜翻炒。

6.然后加入清水一碗。

7.煮开后去掉浮沫加入枸杞。

8.煮五分钟左右芥菜酥烂放入蛋液。

9.调入盐、胡椒粉即可。

10.枸杞芥菜蛋花汤就做好了，可以食用了。

小贴士

1、枸杞最适合一些体质虚弱、抵抗力差的人，长期汁有一定的效果。

2、由于枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的最好不要食用.

3、枸杞子可滋补肝肾,但肝肾不虚也就没有必要补的不要常吃.

4、它毕竟是药品，药品治疗疾病是靠其偏性，也就是我们常说的药性。补阴药也为虚证而设，凡身体健康无虚证者，不宜应用。

5、虚寒的人服用会有滑脱泄泻之弊,有内热未清慎用.

6、有的人枸杞子吃太多造成眼睛红红胀胀不舒服，视力模糊。 所以说，枸杞子不可常吃，是药三分毒。

7、血压低可以适当补充一些。