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词条 枸杞鸡肝银耳汤
释义

详细介绍:

菜系及功效:肝调养食谱 肾调养食谱 美容菜谱 明目食谱

口味:咸鲜味

工艺:

制作:

主料:银耳(干)15克,鸡肝100克

辅料:枸杞子5克,茉莉花40克

调料:料酒10克,姜汁4克,盐3克,芡粉5克

做法:

1. 将鸡肝切成薄片和芡粉、酒、姜汁、盐浆匀待用。

2. 将银耳洗净,撕成小片,用清水浸泡待用,茉莉花去花蒂,洗净,枸杞洗净待用,煮清汤,调入料酒、姜汁、盐,随即放入银耳、鸡肝、枸杞子,烧沸后打去浮沫,待鸡肝刚熟,盛入碗中,撒上茉莉花即成。

小帖士

健康提示:

此汤补肝益肾,明目益颜,适用于肝肾不足所致的视物模糊,两眼昏花等症。

补肝益肾,明目养颜,两眼昏花。

食物相克:

枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

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更新时间:2024/12/23 12:08:56