| 词条 | 枸杞黑豆鲶鱼汤 |
| 释义 | 做枸杞黑豆鲶鱼汤的材料主料:鲶鱼500克 辅料:枸杞12克 黑豆150克 陈皮5克 调料:盐5克 枸杞黑豆鲶鱼汤做法1. 将黑豆放入铁锅内(不加油),上火炒至豆皮裂开,洗净沥水 2. 鲶鱼去鳞、鳃、内脏,冲洗干净 3. 川红花漂洗干净,装入纱布袋内 4. 陈皮择洗干净 5. 锅内注入适量清水烧开,放入黑豆、川红花、陈皮、鲶鱼,水开后撇净浮沫 6. 用中火续煮至黑豆熟烂,鱼肉酥烂,放精盐调味即可. |
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