食材明细

制作步骤

食材明细

柚子皮

五花腩

油

盐

老抽

白糖

姜片

葱花

制作步骤

1、将柚子皮外面那层绿色的削去，白色的部分切块。

2、加水烧开1-2分钟。

3、捞出晾凉，挤干水分。

4、将五花腩洗净，切麻将块。

5、锅里放油烧热，放入白糖。

6、小火炒融后下入五花腩炒糖色。

7、待糖色均匀后放入老抽,姜片。

8、然后加1大碗水进去。

9、倒入褒内,盖上盖子,大火烧开后转小火慢慢褒。

10、20分钟后汤汁收至1半。

11、收至1半时加入柚子皮用筷子拌匀,盖上盖子小火再褒20分钟。

12、撒上葱花即可。