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词条 幺铺毛肚火锅
释义

简介

安顺名火锅。以贵州省安顺市西秀区幺铺镇最为著名。

主料

毛肚、脊髓、黄喉、牛筋、牛脑、牛肉,放红汤锅底或清汤锅底涮食即可。

红而不腻、辣香可口,佐酒下饭皆宜。

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更新时间:2025/3/1 20:12:54