材料

做法

材料

培根1片，笋20g，胡萝卜15g，木耳15g，黄甜椒15g，红甜椒15g，甜豆15g，蛋2颗，柴鱼素1/5小匙，盐少许，味醂1/2小匙

做法

1.将培根、笋、胡萝卜、木耳、红黄甜椒切丁、炒熟备用。

2.将蛋打散，加入调味料，以平底锅煎至蛋底可离锅，再铺上作法1的材料，将蛋慢慢卷成滚筒状起锅，用竹帘稍微整型、切段即可。