材料:

做法:

材料:

薏米30克，番茄50克，瘦肉30克，挂面30克，葱、姜各3克，酱油3克，精盐1克，植物油10克。

做法:

把薏米淘洗干净，去杂质，放入蒸杯内，加水100毫升，上蒸笼蒸熟，待用。番茄洗净，切成薄片；姜切片，葱切段。把炒锅置旺火上烧热，加入植物油，烧至六成热时，加入葱、姜爆香，注入上汤或清水600毫升。把锅置旺火上烧沸，下入挂面、瘦肉、番茄、薏米、精盐、酱油煮熟即成。每日1次，每次适量。