词条 | 莴苣叶煎蛋汤 |
释义 | 菜系及功效:家常菜谱 老人食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 高血压食谱 口味:葱香味 工艺:煎 莴苣叶煎蛋汤的制作材料: 主料:鸡蛋100克 辅料:莴笋50克 调料:盐2克,姜3克,大葱15克 制作: 1. 将鸡蛋磕入碗中加少许盐打散; 2. 姜洗净切块; 3. 葱切成花待用; 4. 炒锅上火,油热下入鸡蛋煎好; 5. 莴苣(莴笋)只取莴苣叶待用; 6. 不用起锅,倒入开水,放入姜块; 7. 小火炖至汤色逐渐变成乳白色时,加入莴苣叶、放入葱花,起锅即成。 |
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