材料:
做法:
年糕300克、荠菜100克、瘦猪肉60克、葱少许。
1、荠菜去根去黄叶后洗净切碎。
2、猪肉切成丝加葱末、一小勺料酒和少许干淀粉拌匀。
3、热锅入油,油温后入猪肉丝煸炒至颜色变白盛出备用。
4、另放少许油入锅煸炒年糕片,放入小半碗清水煮1分钟。
5、把煸炒好的肉丝放入,加盐和鸡精,炒匀。
6、最后放入荠菜末,快速翻炒收干水分即可。
百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。