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词条 茼蒿肉丝
释义

茼蒿肉丝的制作材料:

主料:茼蒿500克,猪肉(肥瘦)180克

调料:大蒜(白皮)10克,辣椒(红、尖)15克,酱油10克,淀粉(豌豆)5克,植物油15克

茼蒿肉丝的做法:

1. 茼蒿菜洗净,摘好待用;

2. 大蒜去皮洗净捣成蒜茸;

3. 红椒去籽洗净切成丝备用;

4. 猪肉切幼丝加入调味料,腌15分钟;

5. 泡嫩油,沥干油分,下油,爆蒜茸,下茼蒿兜炒至软身;

6. 肉丝回锅炒匀上碟,加入红椒丝,便可上桌。

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更新时间:2025/3/4 14:02:49