莒南县花生食品研究所成立于2002年，主要研究\\开发花生系列食品及花生文化传播，是我国目前唯一一家专业研究\\开发花生系列食品的研究所。 一、花生系列食品：油炸花生米(酒鬼花生)，奶油花生米,五香花生米,幼滑花生酱，颗粒花生酱，稳定型花生酱，芝麻酱,原味烤果，冻煮花生,咸干烤果，五香烤果，奶油烤果，冻煮花生果，高温杀菌煮花生果，花生香辣酥，干煸辣花生，日本豆果子，蜂蜜花生仁,系列鱼皮花生豆，恐龙蛋，蜂蜜花生豆,满口香花生豆，糯米酥脆花生豆，雪米豆，江米豆，花生板糖，花生酥糖，花生粘，咖啡花生豆，可可花生豆，白雪花生豆，酱花生仁，什锦花生酱菜，烤红衣花生，耶浆花生豆，花生奶，花生食品专用脱氧剂等产品。二、板栗系列食品：糖炒板栗，糖水板栗罐头，含气调理甘栗仁（主要市场在日本、韩国、东南亚等地区，我国在各大城市），金黄栗仁，风干栗仁，速冻糖炒栗仁，烧冻开口笑，栗甘露煮，袋装真空蜂蜜栗仁，甜心栗仁等产品。三、辣椒调味品系列食品：干煸辣肉丝（鸡块、牛肉块、兔肉块），鱼丝香辣酥，油辣子，香辣脆，香辣酥，风味香辣豆豉，香辣可口酱，甜面酱，豆瓣酱，豆豉，香辣芥菜，韩国泡菜，四川泡菜等产品。 四、坚果系列食品：盐焗腰果，咖啡腰果，盐焗美国杏仁 ，巧克力杏仁，什锦果仁酥糖，奶油葵花瓜子，五香黑瓜子，椒盐南瓜子，香酥葵花仁，香酥南瓜仁，蜂蜜葵花仁，可可葵花仁，蜂蜜南瓜仁，可可南瓜仁，玉带蚕豆，油炸香脆黄豆，油炸香脆青黄豆，咸味核桃仁，琥珀核桃仁等产品。五、果脯蜜饯系列食品：山楂、胡萝卜、桃、红薯、苹果等产品。六、罐头果酱系列食品：草莓、黄桃、苹果、山楂、红薯、双孢菇等产品。七、内、外包装版面设计；厂房平面设计。八、qs认证、9000认证、haccp认证、出口车间卫生注册咨询；检验员培训；生产与营销管理咨询；企业形象、企业文化打造。九、食品设备设计与开发。已成功设计开发了油炸花生米(酒鬼花生)，花生酱，咸干烤果，辣椒酥生产设备流水线，其生产的产品品质与进口设备生产的不相上下,得到社会的一致认可。本所愿与同业人士共创中国花生大业。