原料：

配料：

调料：

做法：

禁忌：

原料：

豆腐

配料：

洋葱、红辣椒、香菜

调料：

水淀粉、盐、味精、醋、豆油

做法：

1、豆腐切片。

2、煎锅放油，放入豆腐煎制。

3、煎制金黄盛出备用。

4、炒锅放油，放入洋葱，红辣椒，香菜末煸香。

5、倒入清水和水淀粉勾芡汁，放入盐，味精，醋。

6、将煎好的豆腐入锅翻炒几下出锅。

禁忌：

豆腐：因豆腐肿含嘌呤较多，对嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者，忌食豆腐；脾胃虚寒，经常腹泻便溏者忌食。

洋葱：洋葱头晕目眩、发炎等疾病患者，不