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词条 芙蓉瑶柱
释义

主料

干贝 50克 冬笋 100克 鸡蛋 150克

辅料

叉烧肉 25克 香菇(鲜) 15克

调料

大葱 5克 盐 1克 味精 2克 植物油 15克 各适量

类别

私家菜 营养不良调理 补血调理 滋阴调理 益智补脑调理

食物做法

1.叉烧切丝;冬笋、香菇、葱分别洗净,均切丝;将鸡蛋放在碗内,加入发好的瑶柱、叉烧丝、笋丝、冬菇丝、葱丝、精盐、味精拌匀。

2.用油15克起锅,把拌匀的鸡蛋倒在锅中,将锅铲把原料拨平,修好蛋边成圆形,煎至两面金黄色上碟便成。

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更新时间:2025/3/19 19:36:51