| 词条 | 德菲丝 |
| 释义 | 德菲丝又叫德菲斯，英文名是Truffles,法文名是Truffes,是巧克力类目中的一种，意译是松露巧克力，是以外形模仿法国有名的蕈类“松露”而得名。 松露巧克力的由来据说松露巧克力的由来是西班牙的公主嫁入法国皇室，尔后将西班牙盛产的可可引进法国，法国皇室的御厨为了要让皇室贵族更加喜爱以可可制成的巧克力，突发奇想把巧克力造型做成松露的形状，因而得名。 Truffettes de France（是商标，Truffettes是chocmod自创法文单词。用于商标注册，注：商标法规定，普通类目名词不得用于注册商标），意译为“法国松露”。在这里是指的松露形状的一种巧克力。 有关松露这种生长在阿尔卑斯山麓的一种菌类，在彼得·梅尔的著作普罗旺斯（Provence）系列（《普罗旺斯的一年》、《永远的普罗旺斯》、《重返普罗旺斯》）中，也数次提到这种稀有珍贵的食物。 松露巧克力味道如同松露般鲜美，但是真正含有松露这种菌类的Truffles并非一般人可以消费得起，因而在市场上销售的基本都是形同松露这种菌类的巧克力，这点希望广大消费者明白。 德菲丝在中国的发展德菲丝又叫德菲斯，英文名是Truffles，法文名是Truffes，是巧克力类目中的一种，意译是松露巧克力，在这里是指的松露形状的一种巧克力。目前引进国内的主要有法国Truffettes de France（是商标，Truffettes是chocmod自创法文单词。用于商标注册，注：商标法规定，普通类目名词不得用于注册商标），意译为“法国松露”。其标志图案是一个椭圆形标志。在国内又叫乔慕松露巧克力。同时能够叫这种德菲丝巧克力，或者说叫松露巧克力的产品很多，很多欧洲的大的巧克力厂家都有生产这种德菲丝巧克力，也就是松露巧克力，而以法国乔慕的松露巧克力，最为纯正。 产品特点Truffettes de France冬日里的天使－－翻译成中文就是松露。松露是法国特产的一种菌，非常珍贵美味，可谓法国大餐中顶级原料。所以，每年冬季时Truffettes de France才翩然而至，只有一个冬天的销售和品味时间，留在冬天，如冬雪般在齿间融化，口感细腻纯净至极，它的熔点只有23度，真的就像雪般遇热会自然消融。 品牌历史Truffettes de France法国德菲丝巧克力来自法国DESTOMES家族，MR. DESTOMBES 延续家族的传统配方于1948年创建CHOCMOD公司，MR. DESTOMBES在继承了传统工艺的基础上，又加入了区别于其他巧克力的时尚， 轻松，愉悦的元素。德菲丝巧克力口感非常松软细腻之极，入口即化，味道香浓。它质地滑润、芳香宜人，微微的苦伴着浅浅的甜，使人口齿留香，回味悠远… 获得荣誉该巧克力以被法国当局授予“法国德菲丝”荣誉商标（可在包装上参见），是为数不多的代表法国形象的产品之一。 产品口味先微苦后微甜，吃巧克力的时候，应该把一颗放在舌头上，让它慢慢融化，如同香醇的葡萄酒和咖啡一样，优质的巧克力也应该留有美好的、长久的余韵。而德菲丝正是这样的，它质地滑润、芳香宜人，微微的苦后伴着浅浅的甜，使人齿颊留香，回味悠远。 |
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