原料:
制作方法:
冬 景 活 蚌1 只,调 料 适 量
1.将 活 蚌 去 壳 治 净 , 切 成 小 块 状 , 装 碗 , 浇 以 高 粱 酒 拌 匀稍 腌 ;
2.酱 油 、 白 糖 、 芝 麻 油 盛 小 碗 调 匀 加 入 调 料 , 将 香 醋 与 蚌 块 倒 入 , 翻 炒搅 匀 , 醉 浸3 小 时 即 成 。
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