邹万荣，男，汉族，江西临川人，生于1919年，著名兽医外科学专家，中国民盟盟员，中共党员。1940年毕业于安顺陆军兽医学校正科23期，毕业后从事过多种工作。1946年至1949年，在安顺陆军兽医学校讲授外科学和英语。1949年11月参加起义，其后在中国人民解放军第二兽医学校任教。1951年至1957，在中国人民解放军兽医大学任教。在此期间，于1953年至1954年在北京农业大学（现名中国农业大学）讲授兽医外科学，任副教授。1957年至1978年，在新疆八一农学院（现名新疆农业大学）畜牧兽医系任讲师，兼任外产科教研室主任。1978年至1982年，任副教授及硕士研究生导师，兼任校系两级学术委员会委员。1982年至1989年，任教授及硕士研究生导师。1989年9月退休，退休后长期从事新疆老教授协会的活动。